婺源以山川秀美,土地肥沃,物產豐富,賢俊眾多而盛行于世。婺源的四色特產非常有名,所謂四色,就是指紅、綠、黑、白四種顏色,分別指代婺源特有的紅色荷包鯉魚,馳名中外的江西綠茶“婺綠”,丹青垂愛的黑色龍尾硯,個大肉脆雪白甜梨。
婺源四色
荷包紅鯉魚其色彩紅艷,頭小尾短,背高腹圓,型似荷包,故名荷包紅鯉魚,已列為國宴之珍。
婺源綠茶以“顏色碧而天然,口味香而濃郁,水葉清而潤厚”著稱,婺源茗眉為其中的上品。
江灣雪梨果白如雪而得名,尤以“西降塢”為最,皮薄肉細,核小汁多,是果中上品。
龍尾硯是中國四大名硯之一,已有1200多年的歷史,宋代大詩人蘇軾曾冠以“澀不留筆,滑不拒墨,厚而堅,樸而重”之美稱。
此外還有清華婺酒、珍珠液酒、獼猴桃、香菇等,也是婺源家喻戶曉的土特產品。
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