去北京旅游的大多數朋友除了為了能夠觀賞到北京的風景名勝以外，必要的小吃和美食是一定不會錯過的。因為北京是一個大都市，來自全國各地的美食還是相當多的。那么北京特色美食到底都有些什么呢？
北京特色美食第一個要推薦的當然就是北京烤鴨了。相比較北京眾多的美食而言，北京烤鴨的名氣已經不僅僅的局限于中國，而是世界都知道有北京烤鴨的存在了。其中又是全聚德最為有名氣。已經由眾多的國家領導人和外賓享用過美味的全聚德烤鴨。全聚德已經具有上百年的歷史。一直受到世人的喜愛。現在已經推出了袋裝的烤鴨套餐，方便了游客想要帶回家的心愿。所以到了北京之后必須要買一袋全聚德烤鴨才好。
北京特色美食還有一道非常不錯的美食，那就是北京爆肚。其實爆肚就是一些動物上面的比較瑣碎的地方然后做成爆炒的食物。這種食物從口感上來講是非常不錯的。能夠給人一種香辣的刺激享受。能夠在吃飯之后較長的一段時間內還讓食用者心中對此念念不忘。有計劃的話一定要品嘗一下。
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