新華網浙江頻道4月16日電(翁璟)西湖四月,桃腮柳眼。云霧在山上,茶園在山下,流水入西湖,采茶人在雨里……這是清明時節江南最好的景色,也是全民品茶賞春的時候,邀三五好友,品一壺清茶,看一叢叢茶樹上,被春雨洗過的嫩芽立在梢頭,青翠鮮嫩,又干凈又精神。
“如今,即使沒有游人光顧,茶農也會坐在茶園前,泡一杯龍井茶,看滿山青綠。”杭州市農家茶樓協會秘書長駱菊梅告訴記者。
從西湖邊的楊公堤,一路行車走龍井路,穿梅靈隧道,蜿蜒的梅靈路上大好春光,青山、綠茶,春日暖陽灑在嫩綠葉子上,一片金黃。不過十來分鐘,就到了梅家塢村。
道路兩旁,茶樓林立,粉墻黛瓦、小橋流水,竹椅木桌,茶與村融,景與茶合,遠離了杭州城市的喧囂,別有一番茶園風光。要不是公路兩旁停滿轎車,真不知是不是進入一座原始森林。
梅家塢有多少茶樓?駱菊梅說,一個小小村落,藏著120多家。各有各的特色,當然種種特色,都是和茶有關聯的。
在茶人之家,土生土長的梅家塢姑娘會給你表演茶藝。先熱水溫杯,倒掉后放茶葉。纖纖玉手上,芽葉完整,形扁挺直,色澤綠潤;放進玻璃杯,聞一口香氣清雅,味醇可口。
只見小姑娘拎著水壺,向上一提,手腕一抖,開水汩汩涌出,先是高山流水,表示歡迎,再是鳳凰三點頭,泡茶也是這么有講究。
倒上三分之一杯水,拿起來搖一搖,叫聞香,只覺香馥若蘭,清高持久。一杯玻璃綠茶,泡開時嫩芽成朵,只見芽芽直立,交相生輝,栩栩如生。再加水,湯色明亮,滋味甘鮮。等茶葉一根根往下沉,最后多數葉子都落底了,就可以喝了。
看似普通,抿一口卻是道地的香醇——這原汁原味的西湖龍井,在梅家塢喝來最是正宗。
“在梅家塢喝茶,喝得出文化。”杭州市農家茶樓協會負責人告訴記者。
杭州西湖風景名勝區經濟與社會發展局調研員趙宏權說,杭州將重點建設“環西湖龍井茶文化休閑旅游特色產業帶”,促進茶產業、茶文化、茶旅游的融合和深度開發,推進旅游國際化,發展休閑旅游市場。
而對于“龍井茶文化”這個休閑旅游品牌的打造,“農家茶樓”將成為西湖龍井茶產業、茶景觀、茶旅游、茶藝展示融為一體的茶文化休閑旅游特色產業的最終落腳點。
四月,來到杭州,循著茶香,喝一杯最正宗的西湖龍井,不在意是否能吃一頓鮮美可口的農家菜,而是選一家城內最有范兒的農家茶樓,來一場詩茶禮樂的文化交匯,這是最應景的休閑選擇,也是春日里最清新的旅行方式。(完)
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