首爾美食比賽自2011年初次舉行以來受到了喜愛韓食和熱愛首爾的各屆外籍朋友廣泛的歡迎。繼而于舉行今年的第三屆比賽。參賽者來自亞洲，美洲，歐洲等世界不同地區(qū)，年齡層從20到50歲不等。通過上傳視頻進(jìn)行初選之后，通過最終評(píng)審的五個(gè)參賽隊(duì)將于11月參加五天四夜的首爾美食游。美食游期間，團(tuán)隊(duì)將參加在首爾舉行的決賽。評(píng)委選拔的最終獲勝隊(duì)將獲得獎(jiǎng)勵(lì)。

          好像各種文化共存的首爾，各種食材相互搭配而成的風(fēng)味獨(dú)特的“新派韓食“是今年的比賽主題。參賽者以對(duì)韓國文化的理解為基礎(chǔ)，制作利用當(dāng)?shù)厥巢牧侠?rdquo;新派韓食”的視頻短片，上傳至YOUTUBE和YOUKU的首爾官方頁面。去年，首爾市收到了以K-pop,K-drama等韓流為題材的各種創(chuàng)意出眾的短片。

期限為8月22至9月25日35天，參賽資格為居住在國內(nèi)的外籍人士。參賽者通過在YOUKU中上傳制作新派韓食的短片，并在比賽宣傳短片頁面的回復(fù)中留下所傳視頻的URL地址，參加這次融合韓食比賽。

另外，在比賽申請(qǐng)頁面的“新派韓食介紹”菜單中，可以找到有關(guān)首爾街頭小吃以及融合菜式的介紹，在”Easy&Quich”融合菜式配方”中，還將為不熟悉韓食的外國朋友準(zhǔn)備易學(xué)易做的料理步驟。

考慮網(wǎng)友評(píng)價(jià)和評(píng)委評(píng)審，將從參賽者上傳的短片選拔參加決賽的5個(gè)團(tuán)隊(duì)（共10人）。進(jìn)入決賽的團(tuán)隊(duì)名單將于官網(wǎng)在10月份公布。入選團(tuán)隊(duì)將有機(jī)會(huì)于11月5日至8日參加五天四夜的首爾美食游。

首爾美食游期間，選手不僅有機(jī)會(huì)拜訪景福宮、北村韓屋村、三清洞、仁寺洞等首爾代表性的傳統(tǒng)文化景點(diǎn)，還將于韓屋民宿中住宿并進(jìn)行韓服試穿、茶道、國樂欣賞、釀制傳統(tǒng)酒等體驗(yàn)，了解體會(huì)過去傳統(tǒng)的首爾生活。

除此之外，選手將在可以一覽首爾傳統(tǒng)飲食文化的首爾傳統(tǒng)市場(chǎng)購買決賽食材，并探訪首爾的韓食套餐乃至街頭小吃的各種美食小店。

首爾旅游科的相關(guān)人員稱，“這次活動(dòng)將不拘泥于韓食，而將以韓食和世界料理的碰撞——新派韓食為主題舉辦。”“將是一場(chǎng)融合首爾情結(jié)和獨(dú)創(chuàng)料理的世界人民的盛宴。”并“將通過首爾的飲食文化，繼續(xù)在世界范圍進(jìn)行提升對(duì)首爾理解度的城市宣傳戰(zhàn)略。”

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