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東北地大物博，說到東北，咱們要說說東北的特色美食，東北的美食可謂是多不勝數(shù)。東北特色美食指南為您介紹東北的特色美食有哪些。
冷面：最好吃的冷面是用蕎麥做的，面湯由精牛肉熬制而成。待湯冷卻后撇去浮油，佐以香油、胡椒、辣椒、芝麻和味精等調(diào)料，再放入牛肉片、雞蛋、蘋果片或梨片，整個制作過程就大功告成了。 面條勁道爽滑、纖細柔嫩，面湯則甜辣適口、清涼不膩，深受人們的喜愛。
麻辣排骨鍋 七臺河獨特的排骨鍋，結合重慶紅油辣湯鍋底和東北燉排骨的風俗，是最近非常流行的美味佳肴！ 地三鮮 地三鮮很多地方都有的做，但是東北的地三鮮卻是非常正宗的，物美價廉，美味可口。
大列巴 漢語叫大面包，小的1斤重，大的3斤重，酸甜可口，松軟香酥，貯存簡單，食用方便。買一個大列巴，三口之家可以食用好幾頓，深得哈爾濱人和外地人的喜愛。要是想買秋林公司的大列巴，還非得排隊等候不可呢。
鍋包肉 以前東北家庭的年菜 ,那時候肉少 這個菜實惠得讓孩子們留連往返,因為是炸的,可以用手抓著吃。
酸菜豬肉燉粉條，想必沒有來過東北的人們也都聽說過東北的這道菜吧，很家常的一道菜，卻有著不同凡響的味道。延續(xù)了這么多年，也形成了獨特的風味。這也是東北人最愛吃的一道菜了。
東北特色美食指南帶您吃遍東北。
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