大美青海，不禁有著美麗的青海湖，有著遼闊的地域，豐富的旅游資源，而且還有著眾多的美食，這讓來青海旅游的朋友們可以一飽口福了。下面小編就為您帶來青海美食攻略，讓您品盡青海大美佳肴。          

烤羊腿          

長途跋涉之后，如果能吃到 幾串地道的青?？狙蛲?，那絕對是一種神仙的享受。          做法：用鮮羊肉切成薄片，用鐵扦串上羊肉片，蘸上調料液，在火爐上燒熟，待表面脆黃、香味濃烈時即可食用?？狙蛉庖脽岢?。烤羊肉原為斯林的傳統小吃，現已經成為青海的一種地方風味小吃。                                                        

爆燜羊羔肉          

說到這道菜，這絕對是高原上的一道絕美菜肴，一道精品菜，這是用 剛出生的羊羔做的，大概出生15天左右殺掉，再利用各種的烹制手法做成這道菜，不過有著心地善良的朋友還是不要吃了，這道菜的做法確實有些殘忍。            

手抓羊肉          

一般我們吃羊肉都是用串來吃的，但是，手抓羊肉是高原人民的一種獨特吃法，一邊切 一邊用手抓著吃，很有一種大口吃肉大口喝酒的感覺，而且手抓羊肉的味道非常美味！        

 酥油茶          

酥油茶是每個高原人必備的飲食，冬天可以祛寒取暖，吃肉的時候可以去膩，茶中含有很高的維生素，對身體有著非常好的好處。

 蛋白蟲草雞        

 這道菜選用雞脯做成的，加鹽、生姜、胡椒少許與蛋清攪勻，裝盤，將蟲草（開水泡軟）放在肉茸上，蒸熟。然后改刀，裝碗灌雞湯，再蒸片刻，取出扣盤，澆上清湯即可。此菜具有強身補肺益腎的藥膳作用。是一道非常健康的菜式。            

干拌面          

這是青海獨特的拉面，做法是，先水煮，然后用特定的佐料炒制而成，還能根據自己的喜好添加醋辣椒等！            

說了這么多青海美食攻略！您到了青?？梢M情的吃個夠呢！