按照“民以食為天”的中國古訓,可見飲食對我們的重要性。提到阿根廷,有三樣東西是阿根廷人覺得最值得驕傲的,首先是華麗高雅、熱烈奔放的“探戈”舞,其次是自由灑脫的阿式足球,再次是聲名遠揚的阿根廷烤牛肉。所謂:“味”合者,不以山海為遠,那么來到阿根廷究竟會有哪些美味呢?
炭烤王中王牛扒:招牌炭烤王中王牛扒,不需要腌制,只是灑上點鹽,直接用炭火烤至七八成熟,外表烤得略有點焦,肉香味飄散開來,吃起來外酥內嫩,里面還保留著肉汁。阿根廷人對烤肉的吃法是,吃一口烤肉,再吃一口蔬菜,所以在每一份烤肉上來的時候,也會配上些新鮮的蔬菜沙拉,這樣吃起來不至于肥膩。
炭烤牛肋條:炭烤牛肋條也是肉質甘香,配上用洋蔥、青紅椒切細的香料,不肥不膩,香嫩可口。
馬黛茶:馬黛茶也是阿根廷的特色,據說這種茶是被阿根廷譽為“國寶”、“國茶”,在當地語言中“馬黛茶”就是“仙草”、“天賜神茶”,因為它含有多種營養成分,不僅可以清除膽固醇、降低血脂,還能促進血液循環、提神醒腦等等,所以阿根廷人認為“馬黛茶”不是一般意義上的茶,他們每人每天都在喝
阿根廷烤肉:阿根廷烤肉是肉質甘香,配上用洋蔥、青紅椒切細的香料,不肥不膩,香嫩可口。
咖啡和茶:阿根廷式的早餐大部分就是咖啡或茶,加上土司、奶油及果醬。午餐及晚餐(通常在9點以后)則是非常豐富的,尤其是晚餐,一家人在此時討論今日發生的事。主菜通常是烤肉,通常都是在預熱的木炭上邊烤邊吃,配上現榨的新鮮果汁,實在是十足的享受。飯后會有甜點,通常是新鮮的水果和美味的冰淇淋。
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