新加坡有哪些特色小吃呢?新加坡旅游非常火熱,而且新加坡有非常多的特色小吃,這可是非常合了眾多游客的胃口,可以讓小饞貓們一飽口福了。下面我們就看看新加坡特色小吃有哪些吧!
1.炒粿條
最好的“炒粿條”帶有些微海鮮和臘腸的甜味,少許醬油的芬芳,還有一點點炒鍋上熱氣騰騰的煙霧~~與名字一樣,“炒粿條”是一道極其平常的小吃,但也是最難做好的小吃之一。當小販炒粿條的時候,仔細觀察一下,如果他聚精會神,每次只炒一點,那么就不要在乎等候的隊伍有多長,因為你一定碰到了一個炒粿條的真正高手!
2.肉骨茶
“肉骨茶”是由豬排骨和肉塊,配以大蒜和調味料用慢火燉制而成的,吃之前煮些青菜在里面,然后配著米飯或油條,加上拌有黑醬油的紅辣椒絲一同食用。與“海南雞飯”一樣,“肉骨茶”也是來自中國、卻在新加坡發揚光大的新加坡風味的“肉骨茶”通常是不含中藥味的,湯也較清。
3.Satay沙爹
這是馬來人的傳統美食,那秀氣的一串串用竹簽串起來的烤串簡單地分為雞肉、牛肉和羊肉三種,最重要是那一碗香濃的花生醬,里面配了香茅、南姜、蒜頭、辣椒干、蝦膏等一同熬制,精彩的味道保準令你陶醉不已!所以說,吃過新加坡的“沙爹”之后才知道什么是真正的“沙爹”!
4.Rojak啰惹
新加坡的“啰惹”分為印度式和新加坡當地兩種不同風味。印度式“啰惹”主要以蔬菜、魚餅、魚圓、椰子糕、雞蛋糕等為主料,然后蘸上熱騰騰的香甜微辣的花生番薯醬食用。新加坡“啰惹” 則完全不同,主要由各色新鮮水果和蔬菜組成,此外還有炸豆干、油條,偶爾也會加上小塊的墨魚,拌上特制的甜辣醬汁,再撒上一層烤花生碎,甜、辣、咸、香脆、多汁,口感復雜,相當開胃!
5.辣椒螃蟹 這可是非常熱辣的名菜,辣椒螃蟹的最大特色,就是由辣椒和番茄醬料理醬汁,香辣中帶著微甜的可口滋味,明快的顏色讓您胃口大開,紅色鮮香的醬汁散發著帶有香蒜與米醋的香味所征服,到最后再加入勾芡與蛋花。
6.仁當咖喱 仁當咖喱原本只在慶典場合食用,如回教開齋節或宴席上,但現在已是隨時可見。這道菜一般不單獨食用,可以搭配不同的巴東菜品享用——如烤魚 、炸雞 、咖喱雜菜 ,再加上米飯、飯團 或竹筒飯 。
說了這么多新加坡特色小吃,您是否流口水了呢?哈哈 那就趕緊行動吧!
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